Dünyada hızla yaygınlaşan zayıflama ilaçlarının etkisi yalnız tartılarda görülmüyor. İskoçya’da 300’den fazla restoran, pub, bar ve otelle yapılan araştırmada işletmelerin yüzde 16’sı bu ilaçların müşteri ziyaretlerini azalttığını, yüzde 22’si ise müşterilerin yiyecek ve içecek seçimlerinde daha seçici hale geldiğini söyledi.
İştahı azaltan yeni nesil zayıflama ilaçlarının yaygınlaşması, yiyecek-içecek sektöründe de hissedilmeye başladı.
İskoçya Lisanslı İşletmeler Birliği’nin 300’den fazla restoran, pub, bar ve otelin katılımıyla yaptığı araştırmaya göre işletmelerin yüzde 16’sı GLP-1 türü zayıflama ilaçlarının müşteri ziyaretlerini azalttığını düşünüyor.
Katılımcıların yüzde 22’si ise bu ilaçları kullanan müşterilerin yiyecek ve içecek konusunda daha seçici davrandığını belirtiyor.
GLP-1 İLAÇLARI YEME ALIŞKANLIKLARINI DEĞİŞTİRİYOR
GLP-1 reseptör agonistleri olarak bilinen ilaçlar kan şekeri, iştah ve sindirim üzerinde etkili olan doğal bir hormonun etkilerini taklit ediyor.
İştahın ve yiyecek isteğinin azalması, kullanıcıların porsiyonlarını ve alışveriş alışkanlıklarını da değiştirebiliyor.
Birleşik Krallık’ta yapılan başka araştırmalarda GLP-1 kullanan hanelerin yıllık gıda harcamalarının ortalama 418 sterlin azaldığı, atıştırmalık başta olmak üzere yüz milyonlarca daha az ürün satın alındığı hesaplandı.
RESTORANLAR DA YENİ DÖNEME HAZIRLANIYOR
İskoçya’daki araştırmada sektör temsilcilerinin yüzde 38’i zayıflama ilaçlarının işletmeleri üzerinde bir şekilde etkili olduğunu bildiriyor.
Bunun tamamını ilaçlara bağlamak ise doğru değil. Aynı araştırma işletmelerin artan enerji, personel ve diğer işletme giderleriyle de mücadele ettiğini gösteriyor; katılımcıların yüzde 58’i işlerinin gerilediğini söylüyor.
Ancak tablo restoran sektöründe yeni bir soruyu gündeme getiriyor: Milyonlarca insan daha küçük porsiyonlarla doymaya başlarsa restoranların menüleri de küçülecek mi?
Bu haber Haber Kocaeli özel içeriğidir. 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında korunmaktadır. Kaynak gösterilerek dahi olsa haberin tamamı veya bir kısmı, yazılı izin alınmaksızın kullanılamaz, başka mecralarda yayınlanamaz.
