Hafta sonu geldiğinde şehir hayatının gürültüsünden kaçmak ve doğanın kucağında mükemmel bir sabah geçirmek hepimizin hayalidir. Kocaeli, İstanbul ve çevre illere yakınlığıyla bu kaçış planlarının merkezinde yer alıyor. Ancak popülerleşen kahvaltı mekanlarındaki kalabalık, bazen aradığımız o huzurlu köy atmosferini gölgeleyebiliyor. İşte sakin ortamlarıyla Kocaeli’de köy kahvaltısı yapılacak 4 keşfedilmemiş mekan.
1. Dilruba Sultan Köy Evi (Gölcük / Saraylı)
Gölcük’ün tarihi dokusu korunmuş asırlık Saraylı Köyü meydanına çok yakın konumda yer alan Dilruba Sultan Köy Evi, tam anlamıyla keşfedilmeyi bekleyen bir saklı vadi.
- Tarihi bir caminin hemen ara sokağından yürüyerek ulaşabileceğiniz bu mekan, eski köy evlerinin o sıcak ve huzurlu ruhunu birebir yansıtıyor. Bahçesinde otururken kendinizi büyükşehir sınırlarında değil, bir Ege köyündeymiş gibi hissediyorsunuz.
- Mekanın en büyük özelliği kahvaltı servisinin tamamen gün öncesinden rezervasyonlu olarak yapılması. Bu sayede masanıza gelen her şey taze ve sıcak hazırlanıyor. Doğal köy ürünlerinin yanı sıra çıtır çıtır el yapımı çiğ börekleri ve kahvaltı sonrası sundukları San Sebastian gibi özel tatlıları burayı vazgeçilmez kılıyor.
2. Kartepe Organik Ürünler – Kahvaltı Bahçesi (Kartepe / Şirinsulhiye)
Kartepe’nin kalabalık turizm şeritlerinden uzakta, dağ eteklerindeki Şirinsulhiye Mahallesi’nde yer alan bu saklı bahçe, gerçek anlamda tarladan sofraya konseptini yaşatıyor.
- Çiftliğin kendi bünyesinde ürettiği günlük süt, hakiki köy peyniri, serbest gezen tavuk yumurtaları ve taze keçi sütü ürünleri kahvaltının ana omurgasını oluşturuyor. Hazır veya fabrikasyon hiçbir ürünün yer almadığı masada, taş fırından yeni çıkmış sıcacık köy ekmeğinin kokusu iştahınızı kabartacak.
- Kalabalık işletmelerin yarattığı uğultudan uzak, sadece kuş seslerini dinleyebileceğiniz geniş oturma alanları sunuyor. Samimi bir aile işletmesi olan mekanda kahvaltınızı yaparken çocuklarınız güvenli yeşil alanda doğanın tadını çıkarabiliyor. Gitmeden önce mutlaka yerinizi ayırtmanız gerekiyor.
3. Bi Değişik Ev (Karamürsel / Pazarköy)
Karamürsel’in sakin ve doğası bozulmamış köylerinden Pazarköy’de yer alan Bi Değişik Ev, alışılmış kahvaltı salonu mantığına tamamen meydan okuyan butik bir konsepte sahip.
- Sadece hafta sonları ve resmi tatillerde kapılarını açan bu işletme, aslında sahiplerinin kendi yaşam alanlarını misafirlere açmasıyla kurulmuş. Doğanın tam ortasında, rustik ve sanatsal bir dekorasyona sahip olan bu mekanda kahvaltı etmek, eski bir dostunuzun dağ evine konuk olmuş hissi uyandırıyor.
- Masaya gelen reçeller, acukalar ve hamur işlerinin tamamı ev yapımıdır. Kahvaltınızı yapıp temiz havada kahvenizi yudumlarken, mekanın içerisinde sergilenen özel tasarım kıyafet ve el emeği ürünleri de inceleyip satın alabiliyorsunuz. Kendi halinde, sessiz bir sabah geçirmek isteyenlerin gizli sığınağı.
4. Sofra Köyevi (Gölcük)
Doğayla baş başa kalıp Karadeniz’in o yayla esintisini Kocaeli sınırlarında hissetmek istiyorsanız, rotanızı Gölcük dağlarına, Sofra Köyevi’ne çevirmelisiniz.
- Tesis, filmlerden fırlamış gibi duran geleneksel Karadeniz mimarisine sahip ahşap bir köy evi yapısında hizmet veriyor. Dilerseniz bu otantik yapının iç mekanında, dilerseniz de meyve ağaçlarının gölgesindeki geniş bahçesinde masanızı kurdurabiliyorsunuz.
- Kahvaltıda sunulan maydanoz, biber, domates gibi yeşillikler doğrudan mekanın kendi ekim alanlarından o sabah koparılıyor. Organik ev reçelleri ve yöresel sıcakların çeşitliliği o kadar fazla ki masada boş yer bulmak neredeyse imkansız. Unutulmamalıdır ki bu gizli lezzet durağı yalnızca cuma, cumartesi ve pazar günleri misafir ağırlıyor.
Kocaeli Kahvaltı Mekanı Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?
Kocaeli çevresinde az bilinen köy kahvaltısı yerlerini ararken hayal kırıklığı yaşamamak adına bazı ipuçlarına dikkat etmek önem arz eder.
- Keşfedilmemiş ve butik hizmet veren yerlerin mutfak kapasiteleri sınırlı olduğundan, neredeyse tamamı rezervasyon zorunluluğu ile çalışmaktadır. Çat kapı gitmek mağduriyet yaratabilir.
- Kırsal bölgelerde ve dağ eteklerinde yer alan bu gizli mekanlara giden köy yolları mevsimsel olarak değişkenlik gösterebilir. Gitmeden önce işletmeden konum ve yol bilgisi teyit edilmelidir.
- Menüdeki ürünlerin ne kadarının el yapımı olduğunu, hangilerinin doğrudan o köyden tedarik edildiğini yorumlardan ve işletmenin kendi açıklamalarından doğrulamak gerçek bir köy kahvaltısı deneyimi yaşamanızı sağlar.
Yasal Not: Bu içerikte herhangi bir şekilde marka reklamı yoktur, iş birliği bulunmamaktadır. Sadece kullanıcı deneyimi odaklı bilgi aktarımı amaçlanmıştır.
Bu haber Haber Kocaeli özel içeriğidir. 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında korunmaktadır. Kaynak gösterilerek dahi olsa haberin tamamı veya bir kısmı, yazılı izin alınmaksızın kullanılamaz, başka mecralarda yayınlanamaz.
