Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Syedra Antik Kenti’ndeki 1500 yıllık zeytinyağı işliğinin restorasyonunun tamamlandığını açıkladı.
MS 5-6. Yüzyıla Ait Zeytinyağı İşliği Yeniden Ayağa Kaldırıldı
Bakanlık bünyesindeki uzman ekipler ve bilim insanlarının titiz çalışmaları sonucunda, Syedra Antik Kenti içerisinde yer alan ve MS 5. ile 6. yüzyıllara tarihlenen antik zeytinyağı işliği restore edildi. Yapılan restorasyonla birlikte, Antik Çağ’ın zeytinyağı üretim teknolojisini eksiksiz biçimde yansıtan yapı mimarisi yeniden canlandırıldı.
İşlik alanında bulunan ezme taşları, pres mekanizmaları ve sıvı ayrıştırma bölmelerinin aslını koruyacak şekilde restore edildiği ve yapının bütüncül bir biçimde ziyaret edilebilir hale getirildiği bildirildi.
Bakan Mehmet Nuri Ersoy’dan Emeği Geçenlere Teşekkür
Sosyal medya hesabı üzerinden çalışmanın detaylarını paylaşan Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, tarihi mirasın korunmasının önemine dikkat çekerek şu ifadeleri kaydetti:
“Geleceğe Miras Projemiz kapsamında Syedra Antik Kenti’nde yürüttüğümüz çalışmalarla, MS 5-6. yüzyıla tarihlenen zeytinyağı işliğinin restorasyonunu tamamlayarak yeniden ayağa kaldırdık.
Ezme taşları, pres sistemi ve sıvı ayrıştırma bölmeleriyle Antik Çağ’ın zeytinyağı üretim teknolojisini bütüncül şekilde yansıtan bu önemli yapı, üretim kültürümüzün binlerce yıllık izlerini günümüze taşıyor.
Bu değerli çalışmada emeği geçen Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğümüzün tüm çalışanlarına, kazı ekibimize, bilim insanlarımıza ve katkı sunan herkese teşekkür ediyorum.
Anadolu’nun kültürel mirasını korumaya, bilimsel veriler ışığında geleceğe taşımaya kararlılıkla devam edeceğiz.”
Anadolu Medeniyetleri Müzesi Yenilendi: 288 Eser İlk Kez Ziyarete Açıldı!
