İzleyiciler “11 Ekim MasterChef kim elendi, MasterChef kim elendi dün akşam, 11 Ekim MasterChef potaya kim gitti?” sorularının cevabını merak ediyor. TV8 ekranlarının reyting rekortmeni yemek yarışması MasterChef Türkiye’de haftanın en kritik ve duygusal bölümü olan eleme gecesi 11 Ekim 2026 Pazar akşamı nefes kesen anlara sahne oldu. Peki, 11 Ekim MasterChef kim elendi? MasterChef eleme potasına kim gitti? İşte geceye dair tüm ayrıntılar.
11 Ekim MasterChef Potaya Kim Gitti?
Hafta boyunca oynanan dokunulmazlık oyunlarının ardından potaya giren toplam 8 eleme adayı şu şekildeydi:
- Nurten
- Ayşe
- Nilay
- Buse
- Hasan Alp
- Şadi
- Enes
- Kübra
İlk Etap (Yaratıcılık Turu)
Eleme gecesinin ilk turunda şefler, yarışmacılardan ana ürün olarak mandalina kullanacakları yaratıcı bir yemek veya tatlı hazırlamalarını istedi. Bu etapta en başarılı tabakları çıkaran ve potadan ilk kurtulan isimler şunlar oldu:
- Ayşe
- Nilay
- Hasan Alp
- Enes
İkinci Etap (Şef Tabağı)
İlk turda başarılı olamayarak ikinci tura kalan son 4 yarışmacı (Nurten, Buse, Şadi ve Kübra), Somer Şef’in özel tarifi olan “Flying Noodles” (Uçan Erişte) tabağını yapmak için tezgah başına geçti.
11 Ekim MasterChef Kim Elendi?
MasterChef Türkiye’nin 11 Ekim Pazar akşamı yayınlanan eleme gecesinde yarışmaya veda eden isim Buse oldu.
Gecenin finalinde şeflerin yaptığı tadım ve değerlendirmelerin ardından en zayıf tabağı yapan yarışmacı olarak seçildi. Somer Şef, Buse’nin tabağında iki kritik hata olduğunu belirterek elenme gerekçesini açıkladı ve Buse, MasterChef 2026 hayallerine veda etti. Kübra ise Buse ile son ikiye kalarak elenmekten son anda kurtuldu
Nurten, Ayşe, Nilay, Buse, Hasan Alp, Şadi, Enes ve Kübra’dan oluşan 8 kişilik eleme potasında, son ikiye Kübra ve Buse kaldı. Somer Şef’in imza tabağı olan “Flying Noodles” (Uçan Erişte) etabında rakiplerinden daha başarısız bir tabak çıkaran Buse, elenerek MasterChef hayallerine veda etti.
MasterChef’te Buse’den Önce Kim Elendi?
MasterChef Türkiye’de 11 Ekim elenen Buse’den bir önceki hafta, yani 4 Ekim Pazar akşamı yarışmaya veda eden isim Batuhan olmuştur. O gecenin eleme finalinde de son ikiye yine Buse ve Batuhan kalmış, Danilo Şef’in imza tabağı olan “Vitello Tonnato”yu rakiplerine göre daha başarısız yapan Batuhan yarışmadan ayrılmıştı
Flying Noodles Tarifi
Flying Noodles (Uçan Erişte), eriştelerin çatal veya çubuklar (chopsticks) yardımıyla havada asılı duruyormuş gibi göründüğü, Asya kökenli son derece popüler ve görsel bir sunum yemeğidir. MasterChef’te Somer Şef’in imza tabağı olarak yarışmacıları bir hayli zorlayan bu tarifi evinizde iki farklı yöntemle hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım ev yapımı Flying Noodles tarifi:
Gerekli Malzemeler
Erişte ve Sos İçin:
- 200-220 gram noodle veya yumurtalı erişte
- 200 gram tavuk göğsü (isteğe göre karides veya jülyen et de olabilir)
- 1 adet havuç ve 1 adet kırmızı/yeşil biber (ince şeritler halinde doğranmış)
- 3 diş sarımsak
- 4-5 adet mantar
- 1 avuç fasulye filizi (isteğe bağlı)
- Sos için: 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı susam yağı, 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil veya bal
“Uçma” Efektini Vermek İçin Gerekli Düzenek (2 Alternatif):
- Yöntem (ev usulü pratik): 1 adet patates (çiğ veya hafif haşlanmış) + 1 adet pipet ya da kalın ahşap çöp şiş + bambu çubuklar (chopsticks).
- Yöntem (profesyonel/kızartma): Derin yağda kepçeyle kızartarak dondurma tekniği.
Hazırlanışı
Noodle ve Sosun Hazırlanması
- Noodle’ı haşlayın: Noodle’ları kaynayan suda paketin üzerindeki talimatlara göre (genelde 3-4 dakika) haşlayın. Fazla yumuşamamasına dikkat edin (al dente olmalı). Süzdükten sonra birbirine yapışmaması için hafifçe yağlayın.
- Sebze ve tavuğu soteleyin: Geniş bir tavada veya wokta sıvı yağı kızdırın. Önce sarımsakları, ardından tavukları ekleyip altın rengi olana kadar kavurun. Sırasıyla havuç, biber ve mantarları ekleyerek yüksek ateşte sebzeler hafif diri kalacak şekilde soteleyin.
- Soslama: Soya sosu, susam yağı ve zencefili küçük bir kapta karıştırıp sebzelerin üzerine dökün. Soteleme işlemi bitince kenara alın.
Uçan Görünümü Verme Yöntemleri
Alternatif A: Pipet ve Patates Desteği (En Kolay Yöntem)
- Büyük bir patatesi enlemesine ortadan ikiye kesin ve düz kısmını tabağın tam ortasına oturtun (görünmez taban olacak).
- Patatesin ortasına dik bir şekilde sert, açık renkli bir pipet veya kalın çöp şiş saplayın.
- Bu pipetin/şişin üst kısmına yatay olarak Asya yemek çubuklarını (chopsticks) sabitleyin (T şekli oluşturacak şekilde).
- Haşlanmış noodle’ları bu çubukların üzerinden aşağıya doğru sarmalayarak sarkıtın. Alttaki patatesi ve dik duran pipeti noodle’lar ile tamamen gizleyin.
Alternatif B: Derin Yağda Kızartarak Dondurma (MasterChef Tekniği)
- Haşlanan noodle’ları süzüp havlu kağıt ile iyice kurutun.
- Yemek çubuklarını genişçe açarak noodle’ların bir kısmını çubukların üzerine düzgünce dolayın.
- Geniş bir tavada bol sıvı yağı iyice kızdırın. Çubuğa doladığınız noodle’ları tavanın üzerine getirip, kepçe yardımıyla üzerlerine sürekli kızgın yağ gezdirin.
- Kızgın yağın etkisiyle noodle’lar saniyeler içinde sertleşecek ve havada duran o şekli koruyacaktır.
Birleştirme ve Sunum
Hazırladığınız havada duran noodle düzeneğinin altındaki tabağa, önceden sotelediğiniz soslu, tavuklu sebze karışımını yerleştirin. Üzerine susam ve ince kıyılmış taze soğan serpiştirerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
- Sote sosunu, düzeneği kurduktan sonra veya taban kısmına ekleyin. Eğer noodle’ları sosa tamamen bulayıp havaya asmaya çalışırsanız, sosun ağırlığı ve ıslaklığı nedeniyle erişteler aşağı kayabilir veya havada sert duramaz.
- Dik duran pipet veya şişin noodle’ların arasından görünmemesi için erişteleri sıkı ve boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
Bu haber Haber Kocaeli özel içeriğidir. 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında korunmaktadır. Kaynak gösterilerek dahi olsa haberin tamamı veya bir kısmı, yazılı izin alınmaksızın kullanılamaz, başka mecralarda yayınlanamaz.
