İzleyiciler “1 Kasım MasterChef kim elendi, MasterChef kim elendi dün akşam, 1 Kasım MasterChef potaya kim gitti?” sorularının cevabını merak ediyor. Peki, 1 Kasım 2026 MasterChef kim elendi? MasterChef eleme potasına kim gitti? İşte kalamar dolması ve deniz tarağı tarifi .
1 Kasım MasterChef Potaya Kim Gitti?
1 Kasım 2026 Pazar akşamı canlı yayınlanan MasterChef Türkiye eleme gecesinin ikinci etabında yarışmacıların hazırladığı özel şef imza tabağı, Somer Şef’in imza tabağı “kalamar dolması ve deniz tarağı” olmuştur.
- Nurten
- Enes
- Şükran
- Hasan Alp
- Armağan
- Muhammed
1 Kasım MasterChef Kim Elendi?
1 Kasım 2026 Pazar akşamı yayınlanan MasterChef Türkiye eleme gecesinde yarışmaya veda eden ve elenen isim Hasan Alp Karabacak olmuştur. Eleme potasında yer alan Nurten, Enes, Şükran, Armağan ve Muhammed arasından şeflerin değerlendirmesi sonucunda en az puanı alarak rakiplerinin gerisinde kalan Hasan Alp, MasterChef Türkiye 2026 serüvenini tamamlamıştır.
MasterChef’te Hasan Alp’ten Önce Kim Elendi?
MasterChef Türkiye 2026 sezonunda geçen hafta yarışmaya veda eden isim Emre Can İrkilmez olmuştur. Eleme gecesinin ilk etabında siyah sarımsak ile yaratıcı tabaklar hazırlayan yarışmacılardan Burçin, Nilay, Tolgahan ve Enes potadan kurtulmayı başarırken; Emre, Ayşe, Eyyüp Can ve Hasan Alp ikinci tura kalmıştır. Son tırda Danilo Şef’in ricotta ve ıspanak dolgulu mini üçgen crespelle tabağını hazırlayan yarışmacılar arasında en zayıf tabağı yapan ve şeflerden en düşük puanı alan Emre, MasterChef hayallerine veda ederek yarışmayı on altıncı olarak tamamlamıştır.
Kalamar Dolması ve Deniz Tarağı Tarifi
- 3 adet temizlenmiş bütün tüp kalamar
- 100 gram karides (ince kıyılmış)
- 1 adet küçük boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- Tuz, karabiber, taze fesleğen
- 2 adet taze deniz tarağı
- 50 gram kaliteli kasap sucuğu (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (mühürleme için)
- Tuz
- 1 çay kaşığı kalamar mürekkebi
- 100 ml sıvı krema
- 50 ml balık suyu (veya sebze suyu)
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- İstiridye yaprağı veya taze mikro filizler
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan, sarımsak ve dolmalık fıstıkları pembeleşene kadar soteleyin.
- İnce kıyılmış karidesleri ve kuş üzümünü ekleyip 2-3 dakika daha sotelemeye devam edin. Tuz, karabiber ve fesleğen ekleyerek harcı ocaktan alın.
- Temizlenmiş tüp kalamarların içini bu harçla doldurun. Harcın pişerken dışarı taşmaması için kalamarların ağız kısmını kürdan yardımıyla sıkıca kapatın.
- Geniş bir tavada az zeytinyağı ile kalamar dolmalarını çevirerek, dışı hafif renk alana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin. Çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde kalamar sertleşir.
- Sos tavasında tereyağını eritin ve ezilmiş sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Balık suyunu ve sıvı kremayı ekleyip sosu hafifçe çektirin.
- Son aşamada kalamar mürekkebini ilave edin. Sos pürüzsüz ve parlak siyah bir renk alana kadar karıştırarak kısık ateşte 2 dakika kaynatıp ocaktan alın.
- Deniz taraklarının üzerine havlu kağıt ile tamamen kurulayın ve her iki yüzeyini de hafifçe tuzlayın.
- Tavaya zeytinyağını alın ve iyice kızdırın. Deniz taraklarını tavaya bırakın. Her bir yüzünü tam 1.5 – 2 dakika boyunca, altın sarısı bir kabuk bağlayana kadar mühürleyin. Tarakları tavadan alın.
- Aynı tavanın içerisine küp doğranmış sucukları atın ve yağını salana kadar kavurun. Ardından tereyağını ekleyin. Tereyağı köpürüp sucuk aromasıyla birleştiğinde ocaktan alın.
- Servis tabağının tabanına mürekkepli siyah sostan dökerek yarım ay şeklinde yayın.
- Üzerine pişirdiğiniz 3 adet kalamar dolmasını ve mühürlü deniz taraklarını estetik bir şekilde yerleştirin.
- Tavada hazırladığınız aromatik sucuklu tereyağını ve çıtır sucuk parçalarını deniz mahsullerinin üzerine gezdirin.
- Tabağı istiridye yaprakları veya mikro filizler ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Bu haber Haber Kocaeli özel içeriğidir. 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında korunmaktadır. Kaynak gösterilerek dahi olsa haberin tamamı veya bir kısmı, yazılı izin alınmaksızın kullanılamaz, başka mecralarda yayınlanamaz.
